ไร่เสาวรส

เยี่ยมชมไร่เสาวรส หนึ่งในผลไม้เมืองหนาวที่มีประโยชน์สูง

เยี่ยมชมไร่เสาวรส หนึ่งในผลไม้เมืองหนาวที่มีประโยชน์สูง

เมื่ออาทิตย์ก่อนได้มีโอกาสได้ไปเยี่ยมชม ไร่เสาวรส หรือ Passion fruit หนึ่งในพืชของโครงการหลวง เป็นพืชตระกูลไม้เลื้อย เมืองไทยนิยมปลูกกันแล้วในภาคเหนือเพราะเป็นพืชเมืองหนาว มีถิ่นกำเนิดจากทวีปอเมริกาใต้ ปัจจุบันเสาวรสได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในการนำผลผลิตมาแปรรูปเป็น เครื่องดื่ม แยมเสาวรส เค้กเสาวรส และสามารถทานสดๆได้เลยเมื่อผลสุกเต็มที่

ไร่เสาวรส

ไร่เสาวรส ที่ได้ไปในครั้งนี้เป็นของบุญรอดฟาร์ม อยู่ที่อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย ไร่เสาวรสแห่งนี้ มีเนื้อที่ 120 ไร่ ซึ่งทำเลที่ตั้งนี้เหมาะสำหรับการปลูกเสาวรส และปัจจุบันยังเป็นทีต้องการของท้องตลาดเป็นอย่างสูงอีกด้วย ไร่นี้มีระบบการจัดการน้ำที่ดีมากเป็นท่อเหล็กขนาดเบาที่เดินเอาไว้ทั่ว ไร่เสาวรส ซึ่งสามารถให้น้ำแก่เสาวรสได้สม่ำเสมอ การปลูกเสาวรสต้องปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์และไม่มีน้ำท่วมขัง และเสาวรสนั้นไม่สามารถปลูกรวมกับพืชชนิดอื่นได้

ไร่เสาวรส

ที่ไร่เสาวรสนี้มีการทำค้างไม้ 45องศา ไว้ให้ต้นอ่อนของเสาวรสได้เลื้อยยืดเกาะ ดูแล้วเป็นระเบียบเรียบร้อยสวยงาม อากาศไหลเวียนได้สะดวกและง่ายต่อการเก็บผลผลิต ซึ่ง ไร่เสาวรส นี้จะเป็นการสร้างต้นแบบให้เกษตรกรนำไปใช้

ไร่เสาวรส

ลำต้นเมื่อยืนอยู่ระดับเดียวกันจะสูงประมาณ 2.50 เมตร เถาของเสาวรสนี้จะค่อยๆเลื้อยไปจนเต็มค้างรอเวลาที่จะออกดอกและผล ดอกของต้นเสาวรส ดูสวยงามเลยทีเดียว รอเวลาเสาวรสจะเริ่มเปลี่ยนจากดอกเป็นผลให้ได้เก็บในเวลาต่อไป

ดอกเสาวรส

ดอกของเสาวรส

ผลของเสาวรส

ผลเสาวรส

ผลของเสาวรสตอนยังดิบจะมีสีเขียว ซึ่งเสาวรสที่ไร่นี้จะปลูกด้วยกัน 2 สายพันธุ์ ก็คือ
1.พันธุ์หวาน (ผลสุกจะมีสีเหลือง)
2.พันธุ์เปรี้ยว (ผลสุกจะมีสีม่วง)
โดยทั่วไปแล้วคนจะนิยมปลูกแบบเปรี้ยวมากกว่า ไร่นี้จึงปลูกพันธุ์หวานเพียงแค่ 20เปอร์เซ็นต์ของพื้นที่ และเมื่อสุกแล้วสามารถเก็บผลผลิตไปแปรรูปเป็นกระบวนการต่อไป

ไร่เสาวรส

แยมเสาวรส

แยมเสาวรส ก็เป็นที่นิยมในท้องตลาดเพราะมีรสชาตที่อร่อยหอมหวาน มีรสเปรี้ยวนิดๆ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มี วิตามินซีสูง ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

น้ำเสาวรส

น้ำเสาวรสพร้อมดื่ม

น้ำเสาวรสพร้อมดื่ม ผลิตโดย บุญรอดฟาร์ม ดื่มง่ายมีประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติอร่อย กลิ่นหอมสดชื่น บำรุงสายตา สดชื่น ผลิตจาก เสาวรสคุณภาพ สูงสุด ส่งตรงจากไร่ ไร้สารตกค้าง

ไร่เสาวรส

ไร่เสาวรส ยามเย็น ถ่ายจากมุมสูง

ไร่เสาวรส ของบุญรอดนี้ถือเป็นไร่ที่มีการวิจัยเพื่อเป็นต้นแบบให้ชาวเกษตรกรได้เรียนรู้กรรมวิธีปลูกเสาวรส ได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพมากที่สุด ส่วนถ้าใครมาเชียงรายอย่าลืมแวะมาไร่บุญรอดมาหาซื้อน้ำเสาวรสกันดูนะครับ อร่อยและมีคุณประโยชน์สูงมากเลยครับ