ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

ตามหา ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ อร่อยๆจากญี่ปุ่นกินกันดีกว่า

ตามหา ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ อร่อยๆ กินกันดีกว่า

เคยได้ยินมาว่า ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ จากญี่ปุ่นแท้ๆ ทางฮอกไกโด เค้าว่าอร่อย นั่นไงแล้วจะไปหากินที่ไหนละเนี่ยะในไทย มันต้องมีซักร้านสิ เลยหาข้อมูลใน google  ไปเจอร้าน Farm Design ซึ่งเป็นแบรนด์ชีสเค้กจากญี่ปุ่น  สิงห์ นำเข้ามาบริหารอยู่และมีสาขานึงตั้งอยู่ใน The Nine พระราม9  อยู่แถวๆบ้านเลย ต้องไปกินซะแล้ว

ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ

ตัดภาพมาที่ร้านเลยครับ 555

โอ้ววว … ร้านนี้เค้า เป็น ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ทั้งร้านเลย แช่ในตู้แช่เย็นตลอดเวลา มีให้เลือกหลายอย่างมาก จิ้มมาซักอันแล้วกัน เอาอันที่เป็นลายวัว พนักงานบอกว่าชิ้นนี้ เป็น Signature และ Best Seller ด้วยชื่อว่า  choco moo cheese cake

ก็เลยสั่งมา 1 ชิ้นลองดู  จ่ายไป 110 บาท   ( Farm Design สาขานี้ เขาว่า เป็นสาขาแรกในไทยซะด้วย )

ฟาร์มดีไซน์ ที่นี่ไม่มีจานให้นะครับ มาแปลกแต่ก็เก๋ดี คือ เขาจะใส่มาบนถาดไม้รูปชีสเลย ครีเอทสุดๆ ชอบมากก วิธีคิดแบบนี้ ยอมรับนะว่าญี่ปุ่นเค้าละเอียดใส่ใจดี ก็ต้องยกให้เค้าเลย ไอเดียแปลกๆ ถาดไม้รูปชีส นี่ต้องเตรียมทำมาล่วงหน้า หันไปถามเพื่อนอีกที คราวนี้จำได้เลยว่า ฟาร์มดีไซน์ ต้นตำหรับอยู่ที่ ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น แหม อยากไปชิมสาขาแรก

ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

ชีสเค้ก พร้อม

ชีสเค้กญี่ปุ่น

ชีสเค้ก อุปกรณ์ พร้อม

สามารถยกเอาออกมานั่งกินหน้าร้านได้ สาขานี้ที่นั่งในร้านที่นั่งมีไม่เยอะเท่าไหร่ ประมาณ 2-3 โต๊ะเอง

ชีสเค้ก

ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ

ตัดออกมา มีหลายชั้นอยู่

เนื้อเค้ก นี้จะมีประมาณ 3-4 เลเยอร์กันเลย ทีเดียว แล้วก็อร่อยสมกับที่เป็น ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ  ชั้นบนสุด เป็นชีสเต็มๆ เลย เน้นๆ ถูกใจมาก ส่วนชั้นต่อมาเป็นตัวเค้กนุ่มๆละมุนลิ้น มีความนุ่มมากๆ ครับ ชั้นถัดมาก็จะเป็นชอกโกแลตเหนียวหนึบ ต่อด้วยชั้นล่างสุดจะเป็น คุกกี้ละเอียดๆ สรุปรวมๆ ว่าอร่อยจริงครับ ผู้ชายทานได้ รสไม่หวานจนเกินไป ไม่เลี่ยนแบบเค้กหวานๆปกติ และกินได้เรื่อยๆครับ  แหม…กิน ชีสเค้กญี่ปุ่น ก้อนเดียว เล่าซะยาวเลย 555
 

บทความ เรื่องชีสเค้กของเพื่อนๆ